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锂在医学上的应用并没有止步，特别是精神类疾病的治疗。从19世纪70年代开始，美国的医生开始将锂引入精神类疾病的治疗中，治疗范围包括惊厥、催眠、躁狂症等。1894年，丹麦精神病学家弗雷德里克·兰格（Frederik Lange）用碳酸锂治疗了35名抑郁症患者。奇怪的是，之后五十多年里，很少有人用锂来治疗精神类疾病。
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从长远视角审视，锂离子容易在大脑淀粉样蛋白斑块区域富集，研究人员推断这种富集主要源于静电相互作用，导致大量锂离子被聚集的淀粉样蛋白所吸附，因此寻找与淀粉样蛋白结合能力弱的锂盐，可能是开发锂盐食疗方法的关键。由于锂盐的电离能力直接影响锂离子与淀粉样蛋白结合能力，研究人员对16种常见的锂盐进行电导率分析，包括碳酸锂等无机锂盐和乳清酸锂等有机锂盐，其中碳酸锂是临床最常用的锂盐，但是在所有分析的锂盐中具有最高的电导率，而乳清酸锂的电导率最低，因此研究人员将乳清酸锂作为最主要的候选锂盐补充剂。
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结合最新的市场动态，图 / 盼盼食品官方微信公众号
综合多方信息来看，到20世纪30年代，市场上曾出现了大量含锂产品，主要用于治疗肾结石和高尿酸症。锂甚至进入食品饮料行业，一些知名的饮品一度以富含锂作为卖点。不过，由于过量摄入锂导致严重的副作用，以及死亡风险，锂逐渐淡出了食品饮料领域。
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